Awal tahun sangat identik dengan resolusi-resolusi baru untuk dijalani sepanjang tahun. Semua orang berharap menjadi pribadi yang lebih baik lagi dari tahun-tahun sebelumnya, dan ini berlaku setiap tahun. Terkadang resolusi ini tidak bertahan lama, diawali dengan optimis dan diakhiri dengan banyak alasan.
Salah satu resolusi yang menjadi impian banyak orang adalah menjadi lebih kurus atau mulai makan makanan sehat. Resolusi ini terdengar tidak asing lagi bagi kita, pertanyaan umum yang diajukan ke orang lain. Maka dari itu, diet adalah salah satu cara yang tepat dalam mewujudkan resolusi tersebut.
Diet menurut KBBI adalah aturan makan khusus untuk kesehatan atau dapat dikatakan sebagai pola makan. Namun, diet bagi mereka adalah mengurangi bahkan tidak makan karbohidrat sama sekali, padahal ini sangat tidak dibenarkan, karena tubuh tetap membutuhkan karbohidrat sebagai sumber tenaga kita, dengan menghilangkannya tubuh akan mudah lesu.
Dalam konteks ini, khususnya di Indonesia, nasi adalah karbohidrat harian yang tidak boleh terlewatkan. Tidak jarang kita mendengar seruan “Belum makan nasi, belum makan”.
Pada umumnya, kamu tidak dilarang mengkonsumsi nasi, namun melihat kandungan nasi yang kurang akan vitamin, mineral, dan serat, ada baiknya mulai berubah nasi sebagai sumber karbohidrat harian kamu.
Menghilangkan kebiasaan makan nasi bagi orang Indonesia sangat sulit, dari mulai sarapan hingga makan malam, nasi harus selalu ada, karena bagi sebagian orang, rasa kenyang hanya bisa didapatkan ketika sudah makan nasi.
Padahal pola pikir itu harus mulai diubah dari sekarang, karena di Indonesia kita memiliki banyak sumber karbohidrat yang dapat menggantikan peran nasi sebagai karbohidrat harian kita.
Ada beberapa opsi yang bisa kamu coba jika ingin mengganti nasi, seperti:
Kentang
Bukan hal baru lagi untuk orang Indonesia mengkonsumsi kentang. Kentang sudah menjadi salah satu konsumsi harian bagi kebanyakan orang. Kamu bisa menemukan kentang di restoran cepat saji, makanan ringan, bahkan roti-roti yang sering kamu makan.
Kentang sangat baik sebagai pengganti nasi untuk kamu yang mau mulai menurunkan berat badan dengan kandungan vitamin dan mineral yang bervariatif, kamu akan mendapatkan banyak manfaat. Terdapat kalium yang baik untuk kulit dan jantung, vitamin C, folat, dan vitamin B6.
Ubi
Ubi adalah jenis umbi-umbian, sama halnya seperti kentang. Ubi memiliki ragam kandungan yang baik untuk tubuh seperti, provitamin A, vitamin C, kalium, dan antioksidan. Antioksidan sangat penting bagi tubuh karena memiliki beragam manfaat, dengan mengkonsumsinya secara rutin, kamu dapat meningkatkan sistem imun dan terhindar dari berbagai penyakit.
Ubi biasanya dimasak dengan cara dikukus hingga empuk, atau bisa juga dihidangkan seperti kentang goreng. Untuk versi lebih sehatnya, ubi bisa di oven ataupun dipanggang.
Oat
Oat merupakan salah satu dari jenis biji-bijian. Alasan mengapa oat dianggap dapat menggantikan nasi adalah tekstur oat yang mendekati nasi. Tidak hanya tekstur, oat juga memiliki keunggulan seperti kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan.
Oat juga tinggi akan serat, yang artinya akan jauh lebih mengenyangkan dibanding mengkonsumsi nasi, maka dari itu oat sangat cocok dikonsumsi untuk menurunkan berat badan.
Kamu dapat melihat ragam kreasi oat yang ada di internet, dari mulai mengkonsumsinya sebagai teman lauk atau bisa menjadi kudapan manis yang menyehatkan.
Nasi Shirataki
Sejak tahun kemarin, tren untuk mengganti nasi putih menjadi nasi shirataki mulai diminati oleh masyarakat. Nasi shirataki terbuat dari akar konnyaku, yang tumbuh di benua Asia. Nasi ini memiliki tekstur dan bentuk yang sama persis seperti nasi putih pada umumnya. Yang membedakannya adalah nasi shirataki rendah kalori dan tinggi serat menjadikan nasi ini sering dikonsumsi bagi mereka yang sedang dalam program diet. Kandungan kalorinya yg rendah bahkan dibawah 5 kalori per 85 gram membuat nasi shirataki dianggap makanan bebas kalori. Serta memiliki glukomanan, serat yang mudah larut dalam air dan baik untuk usus.
Itulah beberapa opsi yang bisa kamu pertimbangkan dalam menggantikan nasi sebagai konsumsi harian. Tetapi perlu diingat bahwa tidak ada salahnya untuk tetap mengkonsumsi nasi putih namun tetap dalam porsi secukupnya, bahkan opsi-opsi diatas juga tidak baik dikonsumsi berlebihan.
- Hati-Hati dengan Kasus Penipuan yang Sedang Marak, Gunakan Cara Ini Agar Terhindar Dari Kejahatan!
- Good Food for A Good Mood: Resep Bubur Ini Cuman Butuh 3 Bahan Aja!
- Sunshine and Outdoor: Mini Popolo Bogor
- Get Your Body Healthier With Better Lifestyle
- Ramadhan Kedua Kala Covid, Pengalaman Buka Puasa Bersama yang Tak Ingin Terulang
Think Twice 